Fermentera mera!

Surkål, kimchi & co.

Fermentering är ett urgammalt sätt att bevara och konservera mat med hjälp av "goda" mikroorganismer. Under kursen går vi igenom olika fermenterings metoder och du kommer lära dig att fermentera olika grönsaker & dryck. Teorin varvas med praktik och du får med hem några glas olika grönsaker som du förbereder under kursen. Gör din egen surkål så är den färdig lagom till jul!
Vi kommer dessutom provsmaka olika fermenterade produkter som kombucha och tempeh.

Fermentera mera! - för hälsans skull. Fermenterade livsmedel är inte bara oerhört smakrika utan de innehåller miljontals små levande mikroorganismer som främjar tarmfloran och hjälper matsmältningen på ett helt naturligt sätt. Under kursen lär du dig rätt teknik och får tips & trix hur du lyckas med fermenterad mat i ditt hemmakök.

Vill du vara med på kursen? Boka din plats via mail till info@eldsjal.net

31/10 - FULLBOKAD
5/12 - 7 platser kvar

Vill ni boka ett eget tillfälle med familjen, vänner eller arbetskollegor?
Kontakta mig gärna för en offert.

Välkommen!

Info

Datum:
31/10 kl 15-18
5/12 kl 9-13

Plats:
Bagarstugan/Ödestugu

Pris:
500kr/person

minst 4 deltagare
max 8 deltagare